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Lavoro26 Maggio 202026 Maggio 2020

Il food delivery, termine inglese che sta ad indicare la consegna del cibo a domicilio, è un servizio che esiste da diverso tempo oramai.
Sono molti i pub, ristoranti, bar e pizzerie che hanno aderito a questa iniziativa.
Grazie a questo servizio, è possibile ordinare direttamente da casa propria comodi seduti sul proprio divano qualsiasi tipo di cibo si voglia mangiare e ricevere la consegna del cibo ordinato direttamente a casa.
Sono diverse le occasioni durante le quali molte persone decidono di ordinare cibo da casa.
Se fuori è brutto tempo, piove o fa eccessivamente freddo, o semplicemente se si è rientrati a casa dopo una lunga e faticosa giornata di lavoro, perchè non rilassarsi comodi sul divano, ordinare ed aspettare che il cibo vi sia consegnato direttamente a casa vostra?
La scelta di ricevere il cibo a domicilio, è una soluzione davvero utile e sempre più persone scelgono questa opzione non solo nei giorni infrasettimanali ma anche nei weekend.
Basterà ordinare il cibo più gradito direttamente dal proprio smartphone tramite l’app dei più famosi servizi di food delivery, indicare l’indirizzo di domicilio ed aspettare semplicemente che un fattorino porti il cibo direttamente a casa vostra.
Le app sono molto intuitive e semplicissime da utilizzare, infatti, una volta scelto tutto il cibo da ordinare apparirà anche l’ammontare del costo da pagare (compreso il costo del servizio) rendendo l’esperienza semplice e gradevole.
Con l’emergenza della pandemia da covid-19 che ha colpito il mondo intero, il servizio della consegna a domicilio del cibo ha subito un’esplosione non indifferente.
Le misure di prevenzione che il covid ci ha costretto ad attuare, hanno costretto ogni attività alla chiusura, rendendo così impossibile la possibilità di concedersi un pasto fuori casa.
Ci è venuto però in “soccorso” il food delivery che ha triplicato la sua mole di lavoro, rendendo cosi possibile per chi volesse, continuare a godersi un qualsiasi tipo di cibo (panini, hamburger, sushi, bevande ecc. ecc.) con l’unica differenza di non poterlo mangiare fuori casa bensì a casa propria, risparmiando però così la “fatica” di dover cucinare, rendendola così un’esperienza il più possibile vicina a quella di mangiare fuori casa.
Il food delivery ha rivoluzionato il modo di godersi i piatti più graditi che spesso decidiamo di mangiare nel weekend quando è arrivato il momento di rilassarsi un pò.
Sono davvero tanti i vantaggi del food delivery.
Il tuo piatto preferito grazie a questo magnifico servizio arriverà direttamente sul tavolo di casa tua.
Se sei stanco, se non hai voglia di cucinare o semplicemente sei impossibilitato ad uscire fuori di casa, considera la possibilità di usufruire del servizio del food delivery.
Sono moltissime le aziende che offrono la possibilità di usufruire del servizio di consegna del cibo a domicilio, infatti ti basterà fare una piccola ricerca online per poter vedere la lista completa e scegliere il servizio che più appaga le tue esigenze.

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Diritto, Lavoro, Management15 Novembre 20182 Gennaio 2019

La fatturazione elettronica sta diventando una realtà, nonché un obbligo, per tutti gli esercenti italiani. Se, infatti, fino a poco tempo fa la fatturazione elettronica era un obbligo esclusivamente per chi si trovava a lavorare – e dunque fatturare – con la Pubblica Amministrazione, dal primo gennaio 2019 invece diventerà un obbligo per tutti, anche nei rapporti con i privati cittadini. I ristoranti, le pizzerie e le tavole calde non sfuggiranno ovviamente a questo obbligo. Ma come cambia lo scenario del mercato della ristorazione? Quali adempimenti dovranno sostenere i ristoratori? Ecco una piccola guida all’argomento.

In che cosa consiste la fatturazione elettronica
La fatturazione elettronica in vigore da gennaio 2019 è un obbligo imposto per legge con lo scopo di riuscire a prevenire in modo più efficace l’evasione fiscale. Con questo nuovo sistema, infatti, è possibile tracciare al meglio ogni transazione, anche quelle fra privati o fra pubblici esercizi e consumatori finali, riuscendo ad avere un quadro completo di ogni movimento effettuato dalla singola azienda. A questo obbligo ovviamente dovranno far fronte anche i ristoratori che dovranno abbandonare le fatture cartacee a favore dell’introduzione di un sistema di fatturazione elettronico legato alla propria firma digitale che metterà una sorta di bollino su ogni fattura, permettendo di tracciarne i movimenti. Dopo un periodo di sospensione di questo nuovo obbligo, ecco che la primo gennaio la norma entrerà definitivamente in vigore senza alcuna deroga.

Cosa comporta la fatturazione elettronica per i ristoranti
La fatturazione elettronica per i ristoratori comporterà non pochi problemi. Il primo e più evidente è quello che tutti dovranno dotarsi di un software specifico che consentirà non solo l’invio delle fatture elettroniche ma anche la classificazione di ogni fattura con la propria firma elettronica così da poter rintracciare ogni emissione. È pur vero che in rete si trovano non solo software a pagamento ma anche molti prodotti gratuiti, ma in ogni caso tutti i ristoratori dovranno prevedere un periodo di formazione per i propri dipendenti in modo da riuscire a renderli autonomi sulla fatturazione elettronica. Oltre al fatto che questa norma così nuova e moderna in qualche modo sconvolgerà le abitudini di tutti quei ristoratori che da decenni svolgono questo mestiere e sono abituati a farlo in un certo modo. Saranno proprio questi ultimi ad incontrare le difficoltà maggiori all’adattarsi al nuovo corso.

Come funziona la fatturazione elettronica
La fatturazione elettronica funziona in modo molto semplice. Tutte le fatture verranno emesse attraverso un software che consente di preparare a terminale la fattura con tutte le voci classiche. Una volta che la documentazione è pronta e “formata” con la firma digitale, la fattura viene inviata ad un sistema centrale che ne verifica l’esattezza e la congruenza dei dati. Una volta ottenuto l’ok di questo sistema centrale, la fattura viene automaticamente inviata al destinatario finale, non senza prima averne immagazzinato una copia negli archivi generali. Ogni emittente e destinatario verrà ovviamente contraddistinto da un codice identificativo così da essere facilmente rintracciabili e ricevere le fatture di proprio interesse.

Servizi per la fatturazione elettronica per ristoranti

In questo ultimo periodo stanno nascendo molti servizi per la fatturazione elettronica.

Diritto, Lavoro, Management15 Novembre 20182 Gennaio 2019

Le app per i ristoratori
L’importanza di un giusto strumento sul web
Le app sono uno strumento molto utile nell’ambito della ristorazione. Attraverso di esse un ristoratore può gestire in maniera veloce tutta una serie di funzionalità, come per esempio le prenotazioni, il menù, la sala gli ordini per la consegna a casa. Gran parte di questi strumenti sono collegati a dei software gestionali che sviluppano le loro funzionalità. Ma quali sono le migliori app per ristoratori presenti sul web? Di seguito andremo a proporre le cinque app più considerate.

Le 6 migliori app per ristoratori
Di app per ristoranti ve ne sono moltissime, ma non può essere stilata una vera è propria classifica. La differenziazione si ha in base a quelle che sono le funzionalità messe a disposizione del ristoratore. Di seguito elenchiamo le 6 app che prevedono un’ampia serie di attività:

–Rysto.com: è una piattaforma per i professionisti della ristorazione. Viene utilizzata dai ristoratori per trovare personale qualificato nel settore della ristorazione, i quali possono inserire annunci di lavoro gratuiti ed iniziare fin da subito a ricevere le prime candidature. Su Rysto gli annunci sono divisi per professioni in modo tale da semplificare la ricerca delle offerte di lavoro. Si possono trovare annunci di lavoro per cuochi, camerieri, chef, pizzaioli, barman ecc il servizio è attivo principalmente i Italia ma utilizzato in tutto il mondo. Inoltre con l’iscrizione verrà creata una pagina dedicata al punto vendita da poter utilizzare come pagina “LAVORO con NOI” del sito internet aziendale. Sono state da poco rese disponibili le app per dispositivi mobile ma vengono utilizzate solamente dai professionisti per candidarsi.

– Contact.eu: è un app che viene sviluppata dalla società Contact srl. Attraverso di essa sarà possibile per un ristoratore personalizzare tutta una serie di aspetti che appaiono fondamentali al fine di creare la propria app. Sarà possibile quindi stabilire la grafica del menù, in modo che chi consulta l’app potrà subito ricercare un piatto in particolare. Inoltre si potranno registrare le prenotazioni direttamente on-line, nonché permettere di effettuare le consegne. Fondamentale è il collegamento ai social. Una delle caratteristiche che rende quest’app tra quelle che possono essere utili per un ristoratore è la possibilità di personalizzare ogni aspetto;

– Ordinalo.it: app molto adatta per i ristoranti, pub o i locali di take away che vogliono sviluppare il loro mercato della consegna a domicilio. L’app è collegata a un software che permette di gestire una serie di funzionalità, a partire dagli ordini, dai prodotti che possono essere introdotti, le promozioni e la fascia oraria di consegna. È un app molto specialistica, ma il settore della consegna a domicilio si sta molto evolvendo. Quindi per i ristoratori che si vogliono specializzare in questo ambito potrebbe essere molto utile;

– TheFork Manager : app creata da TripAdvisor. Questa versione permette di entrare all’interno della più grande comunità di ristoranti presenti sul web. Infatti grazie ad essa sarà possibile effettuare prenotazioni nel tuo ristorante direttamente dall’app Thefork oppure da TripAdvisor. Il ristoratore, con dei semplici step, ha la facoltà di pubblicare una scheda dettagliata del proprio ristorante con una comoda piantina del locale e permettere anche le visualizzazione dei posti disponibili. TheFork Manager non solo contribuisce alla gestione del ristorante, ma anche a ricevere prenotazioni che verranno gestite dal ristoratore attraverso l’app. Il sistema crea inoltre uno storico su ogni cliente, con le relative preferenze e particolarità di cibi scelti in modo da poterlo fidelizzare nella maniera più adeguata;

-Ristoranti.it: app per ristoratori personalizzabile in ogni suo aspetto. Basta recarsi sul sito di riferimento e contattare il servizio clienti. Attraverso l’ app ristoranti.it sarà possibile quindi introdurre e personalizzare il menù, gestire le prenotazioni on-line, organizzare al meglio il proprio ristorante in ogni suo singolo aspetto, dai prodotti necessari alle singole prenotazioni. Dal pannello dell’app sarà possibile anche visualizzare le statistiche sugli ordini e i guadagni giornalieri. Ogni aspetto dell’app è personalizzabile;

– Kuokko: app molto semplice e dalla grafica accattivante. Attraverso un pannello sarà possibile gestire il tipo di menù le promozioni e i parametri degli ordini. Infatti non solo attraverso di essa il ristoratore potrà registrare le prenotazioni ai tavoli, gli ordini nel locale e quelli d’asporto, ma anche gestire le promozioni e ricevere notifiche delle relative prenotazioni.

Cucina, Lavoro, Professioni, Sala10 Febbraio 201410 Febbraio 2014

Grazie a software, programmi e applicazioni ( in breve, app) varie, oggi con il telefonino si può fare davvero di tutto e questo semplifica di molto l’esecuzione di alcune semplici attività che però richiedono tempo.
Checché se ne dica, al di là delle solite polemiche sull’abuso che spesso se ne fa, bisogna ammettere che gli smartphone e i tablet hanno cambiato, se non le nostre vite, sicuramente le nostre abitudini. Esistono applicazioni per ogni gusto ed esigenza, quelle per informarsi sul tempo o su ciò che succede nel mondo, quelle per lo svago, quelle per gestire il lavoro, i viaggi, il tempo libero. E ovviamente non potevano mancare le app su cibo e dintorni: ristoranti tradizionali, etnici, pizzerie, osterie, bar… oggi quasi tutto il mondo della ristorazione è facilmente accessibile tramite smartphone.
Tra le app che riguardano il settore della ristorazione, le più utilizzate sono quelle che facilitano e velocizzano la spesso noiosa e stressante attività di ricerca; capita spesso di non sapere dove andare a cena o dove passare una serata, e a non tutti piace sperimentare al buio posti e cucine nuove, con il rischio di imbattersi in fregature e finire in qualche mediocre trattoria per turisti. Ecco allora che vengono in aiuto dei programmi che permettono di trovare in poco tempo ristoranti e locali che corrispondono ai gusti e alle esigenze dell’utente, nonché alla sua posizione geografica.
Molte di queste app inoltre, consentono di prenotare direttamente senza dover per forza telefonare al locale, tappa fino a poco tempo fa indispensabile per accaparrarsi un tavolo, soprattutto nel fine settimana. Oggi con un click, o meglio con una piccola pressione del dito sullo schermo dello smartphone, si prenota in qualsiasi giorno e momento, senza vincoli di orario.
Ecco alcune delle applicazioni che ci possono offrire un valido aiuto in queste attività di ricerca e prenotazione:

TripAdvisor: versione per smartphone del noto portale web che permette di trovare alberghi, ristoranti e attrazioni turistiche nella zona che ci interessa. Se volete farvi un’idea di un ristorante e sapere cosa ne pensa la gente che ci è stata, questa è l’app adatta a voi, il suo punto di forza è rappresentato proprio dalla quantità di recensioni (oltre 100 milioni), opinioni e giudizi degli utenti a cui è possibile accedere.

MiSiedo: sostanzialmente è un servizio di prenotazione online ma consente di ottenere anche molte informazioni su ristoranti e locali, questa app infatti mette a disposizione sia le presentazioni dei ristoratori sia le recensioni degli utenti. Una volta trovato il ristorante, si verifica la disponibilità, si prenota e si riceve immediatamente la conferma. Il programma è utile ai clienti ma anche agli addetti ai lavori in quanto permette di gestire meglio le prenotazioni sincronizzando il sistema online con quello tradizionale.

Foursquare: è di fatto un social network che sfrutta la tecnologia della geo-localizzazione. Grazie al sistema del check-in gli utenti mostrano e condividono la loro posizione presso ristoranti e locali. Gli utenti che fanno check-in per la prima volta in un dato ristorante o quelli che ne hanno accumulati di più, possono ricevere sconti o offerte da parte del locale. Una funzione interessante di questa app è la ricerca per tipo di cibo: digitando il nome del piatto specifico che si desidera mangiare, il software stila un elenco dei ristoranti che prevedono quel piatto nel loro menu.

Cibando: il funzionamento di questa app è molto semplice: basta disegnare un cerchio sulla mappa in corrispondenza della zona che ci interessa e il software visualizza i punti di interesse: ristoranti, pub e osterie, ma anche pasticcerie e agriturismi. Fornisce molte informazioni sui locali, descrizioni dettagliate dei piatti e numerose foto; è possibile anche sfogliare i menu e prenotare.

RestOpolis: applicazione tutta italiana, permette di trovare i ristoranti grazie alla geo-localizzazione, consente di recensire (solo a chi effettua realmente delle prenotazioni), leggere le opinioni degli altri, prenotare un tavolo. Gli utenti possono accumulare punti da trasformare in promozioni qualitativamente valide e garantite dai ristoranti aderenti, senza rischiare di vedersi propinare menu scadenti.

Eat2: altra app nostrana che si fonda sul concetto di last minute; i ristoratori che si ritrovano all’ultimo momento con dei tavoli lasciati liberi o prenotazioni annullate, ne comunicano in tempo reale la disponibilità a utenti con profili e interessi corrispondenti all’offerta. I ristoratori riempiono così il loro locale e gli utenti possono risparmiare in quanto il prezzo del last minute è sempre inferiore a quello di base.

MyTable: è stata la prima applicazione a offrire il servizio di prenotazione online per i ristoranti. Suggerisce e propone i ristoranti più vicini e adatti alle esigenze dell’utente; la prenotazione online è garantita al 100% grazie alla verifica in tempo reale dei posti disponibili; ad ogni prenotazione si guadagnano dei punti fedeltà, chiamati “assaggi”, che consentono di accedere a sconti speciali.

Esistono poi delle applicazioni pensate per chi nei ristoranti e con i ristoranti ci lavora, si tratta di programmi che facilitano la gestione delle attività del locale, come ad esempio:

Gustavo: software per gestori di ristoranti e simili, pensato per migliorare l’organizzazione del lavoro in sala e ridurre costi e spese. Questa app consente al personale di gestire tramite un tablet menu, ordini, promozioni e notizie, modificandoli in qualsiasi momento e senza costi. I clienti possono visualizzare sullo schermo del tablet l’intero menu, scegliere le portate e trasmettere gli ordini direttamente alla cucina.

iPratico: si tratta di un’app per dispositivi Apple che, collegata ad una sorta di mini computer e a una stampante, gestisce tutte le attività della sala, dalle comande al conto. I dispositivi dello staff sono sincronizzati e ciò permette a tutti di avere costantemente sotto controllo la situazione della sala. Tra le funzioni più interessanti c’è quella che consente di mostrare agli ospiti al tavolo non solo il menu e le foto dei piatti ma anche delle video-ricette.

Ressbook: applicazione sviluppata da Restalo, portale spagnolo per la prenotazione dei ristoranti. Valido strumento per il ristoratore che può gestire le prenotazioni integrando il proprio sito e la pagina facebook. Permette di costruire un database che raccoglie molte informazioni sul cliente (es. cliente abituale o occasionale, allergie a determinati cibi etc.), utile per lanciare campagne marketing mirate e personalizzare il servizio.