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Opportunità di Lavoro: Selezioniamo Chef per la Stagione Invernale in Giappone, nel Cuore di Hokkaido

Se sei uno chef esperto e desideri vivere un’esperienza unica in uno dei luoghi più suggestivi del mondo, questa potrebbe essere l’opportunità perfetta per te! Un prestigioso ristorante situato nel cuore di Hokkaido, in Giappone, sta cercando uno Chef per la stagione invernale. Continua a leggere per scoprire tutti i dettagli su questa straordinaria offerta di lavoro e su come candidarti.

Perché Lavorare in Giappone, a Hokkaido?

Hokkaido, l’isola più settentrionale del Giappone, è famosa per i suoi paesaggi mozzafiato, le località sciistiche di fama mondiale e la sua cucina eccezionale. Lavorare in Giappone ti permetterà di immergerti in una cultura millenaria e di esplorare una nuova dimensione culinaria. Durante la stagione invernale, Hokkaido è una destinazione molto ambita, offrendo non solo splendidi panorami innevati ma anche l’opportunità di lavorare in un contesto gastronomico di altissimo livello.

Descrizione dell’Offerta di Lavoro

Il ristorante che sta selezionando uno Chef per la stagione invernale è noto per l’eccellenza della sua cucina e per l’attenzione ai dettagli. Come Chef, avrai l’opportunità di guidare la cucina e contribuire alla creazione di piatti straordinari, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Creazione e gestione di un menù stagionale che esalti i sapori locali e internazionali
  • Supervisione e formazione del team di cucina
  • Gestione delle scorte e degli ordini degli ingredienti
  • Assicurare che ogni piatto soddisfi gli elevati standard qualitativi del ristorante
  • Collaborazione con la direzione per sviluppare nuove idee culinarie e mantenere l’offerta del ristorante innovativa e di alta qualità
  • Garantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare

Requisiti Richiesti

Per candidarti a questa posizione di Chef, è importante soddisfare alcuni requisiti chiave:

  • Esperienza consolidata come Chef in ristoranti di alta gamma
  • Creatività e capacità di sviluppare piatti innovativi
  • Forte conoscenza delle tecniche culinarie internazionali e locali
  • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
  • Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale di cucina
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare durante la stagione invernale
  • Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza del giapponese è un plus)

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per questa posizione, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita il sito rysto.com per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura. Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in risalto la tua esperienza e le tue capacità come Chef.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Con un’ampia gamma di annunci sempre aggiornati e un’interfaccia user-friendly, Rysto facilita la ricerca del lavoro dei tuoi sogni. Inoltre, Rysto offre risorse e consigli utili per preparare al meglio la tua candidatura.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire questa straordinaria opportunità di lavorare come Chef in Giappone, nella magica isola di Hokkaido, durante la stagione invernale. Questa è la tua occasione per vivere un’esperienza professionale e culturale unica, in uno dei contesti naturali più affascinanti del mondo. Visita rysto.com per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione!

Lavorare in Giappone non è solo un lavoro, è un’opportunità di crescita personale e professionale in una delle destinazioni più suggestive al mondo. Affidati a Rysto per trovare le migliori offerte di lavoro e costruire una carriera di successo nel settore della ristorazione!

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Opportunità di Lavoro: Storico Ristorante di Bologna apre a Milano e Seleziona Chef

Se sei uno chef appassionato alla ricerca di una nuova ed entusiasmante sfida, questa potrebbe essere l’occasione che fa per te! Uno storico ristorante di Bologna, famoso per la sua tradizione culinaria e per l’eccellenza dei suoi piatti, sta per aprire una nuova sede a Milano e sta selezionando un Chef per guidare la cucina. Continua a leggere per scoprire tutti i dettagli di questa straordinaria opportunità di lavoro.

Perché Lavorare a Milano?

Milano, capitale italiana della moda e del design, è anche un punto di riferimento per la gastronomia di alta qualità. La città offre un ambiente dinamico e internazionale, perfetto per chi desidera affermarsi nel mondo della ristorazione. Lavorare a Milano ti permetterà di entrare in contatto con una clientela sofisticata e di fare esperienza in un contesto stimolante e ricco di opportunità.

Descrizione dell’Offerta di Lavoro

Lo storico ristorante di Bologna, conosciuto per la sua cucina tradizionale emiliana, è pronto a portare la sua eredità culinaria nella città di Milano. Come Chef, sarai il responsabile della cucina e della creazione di un menù che rispetti la tradizione bolognese ma che sappia anche innovare, adattandosi ai gusti della clientela milanese. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Sviluppo e gestione del menù, con un focus sui piatti della tradizione bolognese
  • Coordinamento e supervisione del personale di cucina
  • Controllo della qualità degli ingredienti e della preparazione dei piatti
  • Innovazione e sperimentazione per arricchire il menù con nuove proposte
  • Gestione degli ordini e delle scorte alimentari
  • Mantenimento degli standard igienici e di sicurezza in cucina

Requisiti Richiesti

Per candidarti a questa posizione, è necessario soddisfare alcuni requisiti fondamentali:

  • Esperienza consolidata come Chef in ristoranti di alto livello
  • Conoscenza della cucina tradizionale italiana, con particolare attenzione ai piatti emiliani
  • Capacità di gestire un team di cucina in modo efficiente
  • Creatività e capacità di innovare mantenendo la qualità dei piatti
  • Ottime capacità organizzative e di gestione delle scorte alimentari
  • Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi
  • Passione per il cibo e attenzione ai dettagli

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per questa posizione, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita il sito rysto.com per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura. Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in evidenza la tua esperienza e le tue capacità come Chef.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Grazie a una vasta gamma di annunci sempre aggiornati e a una navigazione intuitiva, Rysto rende la ricerca del lavoro dei tuoi sogni semplice e immediata. Oltre alle offerte di lavoro, Rysto ti fornisce risorse utili per preparare la tua candidatura al meglio.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire questa straordinaria opportunità di lavorare come Chef in un ristorante storico che apre una nuova sede a Milano. Se sei alla ricerca di una nuova sfida professionale e desideri lavorare in un ambiente di alta qualità, questa è l’occasione che stavi aspettando. Visita rysto.com per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione!

Lavorare a Milano ti permetterà di mettere in mostra il tuo talento culinario in una delle città più vivaci e influenti d’Italia. Affidati a Rysto per trovare le migliori opportunità di lavoro e per costruire una carriera di successo nel settore della ristorazione!

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Opportunità di Lavoro: Selezione per Chef, Direttore e Banconista a Palagiano e Massafra

Se sei un professionista della ristorazione e dell’ospitalità in cerca di nuove opportunità di lavoro in Puglia, questa potrebbe essere la tua occasione! Diverse posizioni sono attualmente disponibili a Palagiano e Massafra, due affascinanti località nella provincia di Taranto. Scopri di più su queste posizioni aperte e su come candidarti continuando a leggere.

Perché Lavorare in Puglia?

La Puglia è una regione rinomata per le sue tradizioni culinarie, le splendide coste e il calore dei suoi abitanti. Lavorare in Puglia offre un’esperienza unica, dove la cultura mediterranea si combina con un’eccellente qualità della vita. Le città di Palagiano e Massafra, situate nel cuore di questa regione, offrono un ambiente accogliente e la possibilità di crescere professionalmente in un contesto stimolante.

Descrizione delle Offerte di Lavoro

Chef a Palagiano

Come chef, sarai il cuore pulsante della cucina, responsabile della creazione di piatti deliziosi che esaltano i sapori locali. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Sviluppo e preparazione del menù
  • Supervisione del personale di cucina
  • Gestione delle scorte e degli ordini
  • Mantenimento degli standard di qualità e igiene
  • Innovazione e sperimentazione culinaria

Direttore a Massafra e Palagiano

In qualità di direttore, sarai responsabile della gestione operativa complessiva del ristorante, garantendo un servizio eccellente e l’efficienza del locale. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Gestione del personale e formazione
  • Supervisione delle operazioni quotidiane
  • Gestione delle risorse finanziarie e dei budget
  • Implementazione di strategie di marketing e vendita
  • Assicurare la soddisfazione dei clienti e la qualità del servizio

Banconista a Palagiano

Come banconista, sarai il primo punto di contatto per i clienti, offrendo un servizio cordiale e professionale. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Accoglienza e assistenza ai clienti
  • Gestione delle operazioni di cassa
  • Preparazione e servizio di bevande e snack
  • Mantenimento dell’ordine e della pulizia del banco
  • Contribuire a un’atmosfera positiva e accogliente

Requisiti Richiesti

Per candidarti a queste posizioni, è importante soddisfare alcuni requisiti fondamentali:

  • Chef:
    • Esperienza pregressa come chef in ristoranti di alto livello
    • Conoscenza delle tecniche culinarie e passione per la cucina
    • Capacità di leadership e gestione del team
    • Creatività e innovazione
  • Direttore:
    • Esperienza in ruoli di gestione nel settore dell’ospitalità
    • Eccellenti capacità organizzative e di problem solving
    • Competenze nella gestione del personale e nella pianificazione finanziaria
    • Forte orientamento al cliente
  • Banconista:
    • Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni simili
    • Ottime capacità comunicative e relazionali
    • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
    • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per una di queste posizioni, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita i seguenti link per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura:

Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in evidenza la tua esperienza e le tue capacità nel settore della ristorazione e dell’ospitalità.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Con una vasta gamma di annunci sempre aggiornati e un’interfaccia user-friendly, Rysto facilita la ricerca del lavoro dei tuoi sogni. Oltre alle offerte di lavoro, Rysto fornisce risorse e consigli utili per aiutarti a prepararti al meglio per le tue candidature.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire queste straordinarie opportunità di lavoro a Palagiano e Massafra. Unisciti a team professionali e contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i clienti. Visita i link forniti per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione e nell’ospitalità!

Lavorare in Puglia non è solo un lavoro: è un’esperienza che arricchirà la tua vita professionale e personale. Affidati a Rysto per trovare le migliori offerte di lavoro e per costruire una carriera di successo!4o

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Job Opportunity: Join Our Unique Cultural Wine Bar in Berlin – Commis Chef and Chef Positions Available

Are you a culinary professional seeking an exciting opportunity in a vibrant and culturally rich city? Our unique cultural wine bar in Berlin is looking for talented and motivated individuals to join our team as a Commis Chef and a Chef. Continue reading to learn more about these positions and how to apply.

Why Work in Berlin?

Berlin, the capital of Germany, is known for its dynamic cultural scene, rich history, and diverse culinary landscape. Working in Berlin offers the chance to be part of a thriving gastronomic community in a city that celebrates creativity and innovation. Whether you are an experienced chef or an aspiring commis chef, Berlin provides an excellent environment for professional growth and development.

Job Descriptions

Commis Chef

As a Commis Chef, you will play a crucial role in supporting the kitchen team and ensuring the high quality of our dishes. Your main responsibilities will include:

  • Assisting in the preparation of ingredients and cooking processes
  • Ensuring the cleanliness and organization of the kitchen
  • Following recipes and presentation standards
  • Learning and developing culinary skills under the guidance of senior chefs
  • Maintaining food safety and hygiene standards

Chef

As a Chef, you will be responsible for leading the kitchen team and overseeing all aspects of food preparation and presentation. Your main responsibilities will include:

  • Creating and developing innovative menus
  • Managing kitchen staff and operations
  • Ensuring the highest standards of food quality and presentation
  • Controlling inventory and food costs
  • Upholding food safety and hygiene regulations
  • Collaborating with the management team to enhance the dining experience

Requirements

To apply for these positions, you should meet the following requirements:

  • Commis Chef:
    • Previous experience in a kitchen environment is preferred
    • Basic knowledge of culinary techniques and kitchen equipment
    • Strong work ethic and willingness to learn
    • Ability to work in a fast-paced environment
    • Good communication and teamwork skills
  • Chef:
    • Proven experience as a chef in a reputable restaurant
    • Strong leadership and management skills
    • Creative and innovative approach to menu development
    • Excellent understanding of culinary techniques and food safety standards
    • Ability to work under pressure and manage multiple tasks
    • Fluency in English (knowledge of German is a plus)

How to Apply

If you are passionate about culinary arts and believe you have what it takes to excel in these roles, we encourage you to apply! Visit the following links for more details and to submit your application:

Make sure to include an updated resume and a cover letter highlighting your experience and skills relevant to the position you are applying for.

Benefits of Applying Through Rysto

Rysto.com is the leading platform in Italy for job opportunities in the hospitality and restaurant industry. With a wide range of constantly updated job listings and a user-friendly interface, Rysto makes it easy to find your dream job. In addition to job listings, Rysto provides valuable resources and tips to help you prepare for your applications.

Why Choose a Career in Culinary Arts?

Working in the culinary arts offers a unique opportunity to express creativity, develop new skills, and be part of a dynamic industry. Whether you start as a commis chef or take on a leadership role as a chef, this career path provides numerous opportunities for growth and innovation. Additionally, working in a reputable establishment like our cultural wine bar in Berlin can open many doors for your future career in the culinary world.

Conclusion

Don’t miss this incredible opportunity to work as a Commis Chef or Chef in one of Berlin’s most unique cultural wine bars. Join a professional team and contribute to creating memorable dining experiences for our guests. Visit the links provided to apply today and take the next step in your culinary career!

Working in Berlin is more than just a job; it’s an experience that will enrich your professional and personal life. Trust Rysto to help you find the best job opportunities in the hospitality and restaurant industry and build a successful career!

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Offerta di Lavoro: Chef per Ristorante a Bologna

Se sei uno chef esperto e desideri lavorare in una delle città più affascinanti e culinarie d’Italia, questa offerta di lavoro è perfetta per te! Un rinomato ristorante situato nel cuore di Bologna è alla ricerca di uno chef qualificato e appassionato. Continua a leggere per scoprire tutti i dettagli su questa posizione e come candidarti.

Perché Lavorare a Bologna?

Bologna, conosciuta come “La Grassa” per la sua ricca tradizione culinaria, è una città vibrante e dinamica. Famosa per la sua università antica, le torri medievali e la cucina deliziosa, Bologna offre un ambiente stimolante per chiunque lavori nel settore della ristorazione. Vivere e lavorare a Bologna significa immergersi in una cultura che celebra il cibo e la convivialità, con opportunità uniche di crescita professionale.

Descrizione dell’Offerta di Lavoro

Il ristorante che offre questa posizione è conosciuto per la qualità eccellente dei suoi piatti e per l’attenzione ai dettagli. Come chef, sarai responsabile di gestire la cucina e di garantire che ogni piatto servito sia di altissima qualità. Le tue principali responsabilità includeranno:

  • Pianificazione e preparazione dei menù
  • Supervisione del personale di cucina
  • Controllo della qualità degli ingredienti e dei piatti preparati
  • Gestione degli ordini e delle scorte
  • Assicurare il rispetto degli standard igienici e di sicurezza
  • Innovazione e creazione di nuovi piatti

Requisiti Richiesti

Per candidarti a questa posizione, è importante soddisfare alcuni requisiti fondamentali:

  • Esperienza pregressa come chef in ristoranti di alto livello
  • Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e della cucina italiana
  • Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo
  • Capacità di lavorare in team e di leadership
  • Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi
  • Attenzione ai dettagli e passione per la cucina
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per questa posizione, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita il sito rysto.com per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura. Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in evidenza la tua esperienza e le tue capacità nel settore della ristorazione.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Con una vasta gamma di annunci sempre aggiornati e un’interfaccia user-friendly, Rysto facilita la ricerca del lavoro dei tuoi sogni. Oltre alle offerte di lavoro, Rysto fornisce risorse e consigli utili per aiutarti a prepararti al meglio per le tue candidature.

Perché Scegliere una Carriera come Chef

Lavorare come chef è una straordinaria opportunità per sviluppare competenze preziose e crescere professionalmente. Questo ruolo ti permette di esprimere la tua creatività culinaria, di innovare e di fare parte di una tradizione culinaria apprezzata in tutto il mondo. Inoltre, lavorare in un ristorante di alto livello a Bologna può aprire numerose porte per la tua futura carriera nel settore della ristorazione.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire questa straordinaria opportunità di lavorare come chef in uno dei ristoranti più rinomati di Bologna. Unisciti a un team professionale e contribuisci a creare esperienze gastronomiche indimenticabili per i clienti. Visita rysto.com per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione!

Lavorare a Bologna non è solo un lavoro: è un’esperienza che arricchirà la tua vita professionale e personale. Affidati a Rysto per trovare le migliori offerte di lavoro nel settore della ristorazione e per costruire una carriera di successo!

Lavoro nella Ristorazione in Olanda

Lavoro nella ristorazione in Olanda

Il settore della ristorazione in Olanda rappresenta un’eccellente opportunità di carriera per molti professionisti. Con una crescente domanda di esperienze culinarie uniche e di qualità, i ristoranti olandesi sono alla costante ricerca di talenti in grado di contribuire alla loro offerta. In questo articolo, esploreremo le varie sfaccettature del lavoro nel settore della ristorazione in Olanda, dai ruoli disponibili alle competenze richieste, passando per le aspettative salariali e i consigli per chi cerca lavoro in questo campo.

Opportunità di Lavoro

La ristorazione olandese offre una vasta gamma di opportunità di lavoro, che vanno dalle posizioni entry-level come camerieri e baristi, fino a ruoli più specializzati come chef, sommelier, e manager di ristorante. La diversità della cucina presente in Olanda significa che c’è sempre bisogno di professionisti con competenze specifiche in vari tipi di cucina, dalla tradizionale olandese alla cucina internazionale.

Competenze e Qualifiche Richieste

Per avere successo nel settore della ristorazione in Olanda, è fondamentale possedere non solo una solida base di competenze tecniche relative al proprio ruolo, ma anche eccellenti capacità comunicative e di servizio al cliente. Per ruoli più avanzati, come quello dello chef o del manager di ristorante, sono spesso richieste qualifiche specifiche, come diplomi di scuola alberghiera o esperienze professionali significative nel settore.

Aspettative Salariali

I salari nel settore della ristorazione in Olanda variano significativamente a seconda del ruolo, dell’esperienza e della posizione del ristorante. In generale, i salari sono competitivi e spesso superiori alla media del settore in altri paesi europei. Inoltre, molti ristoranti offrono benefici aggiuntivi, come mance generose, pasti inclusi, e opportunità di formazione professionale.

Consigli per la Ricerca di Lavoro

Per chi cerca lavoro nel settore della ristorazione in Olanda, è essenziale avere un curriculum aggiornato e mirato, che evidenzi le competenze e le esperienze rilevanti. È anche utile costruire una rete professionale partecipando a fiere del lavoro, eventi di settore e utilizzando piattaforme di social networking professionale come LinkedIn. Infine, considerando l’importanza della lingua olandese nel settore, acquisire almeno le basi può rappresentare un notevole vantaggio competitivo.

Il settore della ristorazione in Olanda offre numerose opportunità per chi è appassionato di cibo e servizio al cliente. Con la giusta combinazione di competenze, esperienza e atteggiamento, è possibile costruire una carriera gratificante e di successo in uno dei molti ristoranti di qualità del paese. Che tu stia cercando il tuo primo lavoro nel settore o che tu sia un professionista esperto, l’Olanda offre un ambiente dinamico e accogliente per crescere professionalmente.

Quanto guadagna uno chef

Quanto guadagna uno chef

Quanto guadagna uno chef? Molti, soprattutto in anni come questi, nei quali tale professione sta vivendo un boom (complici anche le numerose trasmissioni televisive a riguardo), si pongono tale interrogativo. Una prima superficiale impressione potrebbe lasciar pensare ad un lavoro molto ben remunerato, voce confermata dalla crescita delle iscrizioni che le scuole alberghiere stanno registrando. Ma si tratta di un dato vero o falso?

La crisi del settore
Anzitutto, cosa buona e giusta sarebbe affermare che, come in ogni professione, la retribuzione di uno chef è direttamente proporzionale al suo livello di esperienza. In altre parole, uno chef esperto percepirà uno stipendio maggiore rispetto a quello ricevuto da un collega alle prime armi. Tuttavia, a sfuggire spesso e volentieri è un dato che definire allarmante significherebbe provare ad arrotondare maldestramente per difetto. In soldoni, se è vero che l’economia mondiale sta vivendo un brutto e nefasto periodo di recessione, è altrettanto vero che il settore della cucina non rappresenta affatto un’eccezione. I soldi sono sempre meno, ed ogni italiano vuol mangiare bene spendendo somme se non altro minori. Ad un occhio attento, l’accostamento appena menzionato potrebbe sembrare un singolare ossimoro, ma se a tutto questo si aggiunge una cadenza sempre minore nel frequentare tali locali, allora la crisi di codesto ambito diventa a tal punto più che giustificata. Detto questo, guai però a disperare. Chi afferma che i guadagni per gli chef sono ormai ridotti al lumicino, rischia di dichiarare una banalità. Questo perché, nonostante il periodo poco propizio possa condurre a far calare l’asticella dell’ottimisto, maggiormente realistico sarebbe dire che a terminare non sono stati i guadagni, ma i tempi delle vacche grasse, nei quali era possibile ricavare delle ottime somme anche con gestioni tutt’altro che professionali. Ogni chef, ad giorno d’oggi, deve saper coniugare il proprio lavoro con quello di imprenditore, facendo quadrare i conti e mantenendo pressoché inalterati i propri standard qualitativi.

Parola d’ordine: gavetta
Ovviamente, a giocare un ruolo di primo piano è la gavetta. Per ciò che concerne gli chef, ogni professionista che abbia l’ambizione di diventare grande non può prescindere da una gavetta lunga ed articolata, composta sia da momenti esaltanti che da batoste. Tutto questo non può che proiettarsi sulle retribuzioni, che per un cuoco appena uscito dalla scuola alberghiera raramente superano i 1.200 euro, con orari non esattamente accondiscendenti.

Guadagni dei sous chef
Il secondo step, dopo aver lasciato i livelli più “umili” della cucina, consiste nel diventare sous chef. Questa figura potrebbe essere definita come il braccio destro dello chef, con delega nel coordinare il resto dello staff. Si tratta di una posizione molto funzionale per continuare a fare pratica, senza poi contare che salendo di livello salgono anche le retribuzioni. Un sous chef guadagna infatti dai 2.000 ai 4.000 euro al mese, uno stipendio che tuttavia non è affatto esente da un fardello di responsabilità non indifferente.

Guadagno dell’executive chef
La scalata termina col diventare executive chef, il cuoco per antonomasia, colui che coordina la cucina e la disegna a sua immagine e somiglianza. Raggiungere questa vetta significa aver superato con successo tutti gli ostacoli precedenti, con una affermazione che altro non può essere che un ulteriore trampolino di lancio per una carriera luminosa. In tale fattispecie gli stipendi diventano davvero importanti. Lo retribuzione media di un executive chef va infatti dai 5.000 fino ad arrivare ai 7.000 euro.

Eataly Parigi

Eataly apre a Parigi e cerca personale

Il famoso marchio italiano EATALY apre a Parigi nel quartiere del Marais un nuovo punto vendita grazie all’accordo chiuso con il gruppo lafayette.

Eataly Parigi
Eataly apre a Parigi

RESTAURANT MANAGER

Il Restaurant Manager è un posto chiave per Eataly perché sarai l’immagine del ristorante, il responsabile della buona organizzazione dei team, della soddisfazione del cliente e della valorizzazione dei nostri prodotti. E’ il caso di ricordare che in quanto Restaurant Manager devi essere un buon dirigente, devi assicurare le assunzioni dei tuoi team e rispettare le norme di igiene e sicurezza.

CANDIDATI QUI -> https://www.rysto.com/it/job/eataly-a-parigi-quartiere-del-marais-cerca-restaurant-manager-29102018/

CHEF

Lo Chef è un posto chiave per Eataly perché tu sarai il punto di unione tra l’Executive Chef e i tuoi team e saprai garantire la qualità dei piatti secondo gli standards Eataly. E’ bene ricordare che in quanto Chef dovrai egalmente supervisionare gli inventari, gestire gli stock e rispettare le norme di igiene e sicurezza

CANDIDATI QUI -> https://www.rysto.com/it/job/eataly-nel-quartiere-del-marais-a-parigi-cerca-uno-chef-29102018/

SECONDO CAPOCUOCO

Il Secondo Capocuoco è un posto strategico per Eataly perchè tu sarai responsabile di assistere e sostituire il Capocuoco garantendo una continuità nella qualità e rispettando gli standard Eataly.
E’ bene ricordare che in quanto Secondo Capocuoco, tu dovrai supervisionare gli inventari, gestire gli stock e rispettare le norme di igiene e sicurezza.

CANDIDATI QUI -> https://www.rysto.com/it/job/eataly-nel-quartiere-del-marais-a-parigi-cerca-un-secondo-capocuoco-29102018/

MAITRE

Il Maitre è il nostro esperto del servizio clienti : sarai responsabile di gestire l’insieme delle attività di sala dell’Osteria e al tempo stesso accompagnerai i tuoi team utilizzando la tua esperienza nel settore. E’ il caso di ricordare che in quanto Maitre tu dovrai assicurare il benessere della tua famiglia, supervisionare gli inventari, gestire gli stock e rispettare le norme di igiene e sicurezza.

CANDIDATI QUI -> https://www.rysto.com/it/job/eataly-apre-a-parigi-e-cerca-maitre-30102018/

CHEF PANETTIERE

Un Chef Panettiere per Eataly è un membro della famiglia capace di gestire i suoi collaboratori e di trasmettere non solo la passione per il prodotto, ma anche i gesti tecnici e la voglia di soddisfare i nostri clienti! E’ bene ricordare che in quanto Chef Panettiere, dovrai partecipare al reclutamento e alla formazione del tuo team, realizzare gli inventari, gestire gli stock e rispettare le norme d’igiene e di sicurezza.

CANDIDATI QUI -> https://www.rysto.com/it/job/eataly-apre-a-parigi-nel-quartiere-del-marais-e-cerca-uno-chef-panettiere-30102018/

RESPONSABILE BAR

Il Responsabile Bar è un posto chiave da Eataly perché tu sarai il garante della qualità dei prodotti proposti ai nostri clienti, il responsabile della buona organizzazione delle tue équipes, della soddisfazione del cliente e della valorizzazione della nostra offerta.

CANDIDATI QUI -> https://www.rysto.com/it/job/eataly-apre-a-parigi-e-cerca-un-responsabile-bar-30102018/

CAPO PIZZAIOLO

Un Capo pizzaiolo per Eataly è un membro della famiglia capace di gestire i suoi collaboratori e di trasmettere non solo la passione per il prodotto, ma anche i gesti tecnici e la voglia di soddisfare i nostri clienti! E’ bene ricordare che in quanto Capo pizzaiolo tu dovrai realizzare gli inventari, gestire gli stock e rispettare le norme d’igiene e di sicurezza.

CANDIDATI QUI -> https://www.rysto.com/it/job/eataly-a-parigi-quartiere-del-marais-cerca-capo-pizzaiolo-29102018/

 

 

food and full cost

Workshop per i professionisti della ristorazione a Roma

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A Roma il 19 ottobre ore 15.30 presso l’Hotel delle NAzioni in Via Poli, 6 la KNOWLEDGElab PRESENTA:

Training gratuito per i Professionisti della Ristorazione.

FOOD AND FULL COST

Analisi economica per gestire con successo

insieme per apprendere le moderne tecniche di gestione e controllo per operare con successo nel settore Food & Beverage.

Programma:

  • come fare pubblicità e comunicazione
  • il social media marketing ristorativo
  • il revenue management per la ristorazione
  • controllo di gestione aziendale
  • processo di budgeting
  • break even analysis
  • food cost control
  • il pricing
  • sistemi di analisi.

Relatori:

MATTEO ROBUSTELLA – Formatore e consulente di organizzazione aziendale ristorativa.

PAOLO LICCARDO  – Dottore commercialista esperto in controllo di gestione.

numero verde per info e prenotazioni: 800.18.94.83

Locandina 19-10-15 def.

chef famosi

i 5 chef più famosi al mondo

Negli ultimi anni la figura dello chef, complice un sempre maggiore interesse di media e mass media riguardo il settore della ristorazione e della gastronomia, è divenuta sempre più influente, e non mancano classifiche annuali degli chef più conosciuti, ricchi o capaci in Italia o nel mondo. Ma quali sono i 5 chef più famosi al mondo? difficile circoscrivere la classifica ad un numero così limitato, tenuto conto del fatto che sono decine gli chef che vantano una, due o addirittura tre stelle Michelin. Tra di loro vi è uno chef la cui fama precede addirittura la cucina: è Ferran Adrià, di elBulli, tre stelle Michelin ed inserito dal Time nella classifica dei cento uomini più influenti del mondo.

Nel suo ristorante danese Nome, René Redzepi è riucito a conquistare critici gastronomici di tutto il mondo, affascinando con i suoi menù a base di prodotti provenienti dalla gelida Scandinavia. Tra gli italiani non può certamente mancare Massimo Bottura, eletto nel 2011 migliore chef del mondo dalle Accademie delle cucine, con piatti che pesccano dalla tradizione, pensati portare in tavola la semplicità dei sapori con grande estro creativo. Tedesco di origine, ma italianissimo nello stile gastronomico, Heinz Beck è certamente tra i più influenti chef al mondo, in grado di realizzare veri e propri capolavori all’insegna dell’italianità ed in grado di stupire i commensali per la loro raffinata armonia.

E’ un nome universalmente noto per i suoi apprezzatissimi show e talent show televisivi, ma è anzitutto uno chef di grandissima esperienza in grado di conquistare tre stelle Michlen dopo soli tre anni dall’apertura del suo omonimo ristorante. E’ Gordon Ramsay, certamente tra gli chef più famosi per la sua potenza mediatica ma anche per la straordinaria qualità e creatività dei suoi piatti, realizzati con maestria e massima professionalità.