delivery – Rysto

Lavoro26 Maggio 202026 Maggio 2020

Il food delivery, termine inglese che sta ad indicare la consegna del cibo a domicilio, è un servizio che esiste da diverso tempo oramai.
Sono molti i pub, ristoranti, bar e pizzerie che hanno aderito a questa iniziativa.
Grazie a questo servizio, è possibile ordinare direttamente da casa propria comodi seduti sul proprio divano qualsiasi tipo di cibo si voglia mangiare e ricevere la consegna del cibo ordinato direttamente a casa.
Sono diverse le occasioni durante le quali molte persone decidono di ordinare cibo da casa.
Se fuori è brutto tempo, piove o fa eccessivamente freddo, o semplicemente se si è rientrati a casa dopo una lunga e faticosa giornata di lavoro, perchè non rilassarsi comodi sul divano, ordinare ed aspettare che il cibo vi sia consegnato direttamente a casa vostra?
La scelta di ricevere il cibo a domicilio, è una soluzione davvero utile e sempre più persone scelgono questa opzione non solo nei giorni infrasettimanali ma anche nei weekend.
Basterà ordinare il cibo più gradito direttamente dal proprio smartphone tramite l’app dei più famosi servizi di food delivery, indicare l’indirizzo di domicilio ed aspettare semplicemente che un fattorino porti il cibo direttamente a casa vostra.
Le app sono molto intuitive e semplicissime da utilizzare, infatti, una volta scelto tutto il cibo da ordinare apparirà anche l’ammontare del costo da pagare (compreso il costo del servizio) rendendo l’esperienza semplice e gradevole.
Con l’emergenza della pandemia da covid-19 che ha colpito il mondo intero, il servizio della consegna a domicilio del cibo ha subito un’esplosione non indifferente.
Le misure di prevenzione che il covid ci ha costretto ad attuare, hanno costretto ogni attività alla chiusura, rendendo così impossibile la possibilità di concedersi un pasto fuori casa.
Ci è venuto però in “soccorso” il food delivery che ha triplicato la sua mole di lavoro, rendendo cosi possibile per chi volesse, continuare a godersi un qualsiasi tipo di cibo (panini, hamburger, sushi, bevande ecc. ecc.) con l’unica differenza di non poterlo mangiare fuori casa bensì a casa propria, risparmiando però così la “fatica” di dover cucinare, rendendola così un’esperienza il più possibile vicina a quella di mangiare fuori casa.
Il food delivery ha rivoluzionato il modo di godersi i piatti più graditi che spesso decidiamo di mangiare nel weekend quando è arrivato il momento di rilassarsi un pò.
Sono davvero tanti i vantaggi del food delivery.
Il tuo piatto preferito grazie a questo magnifico servizio arriverà direttamente sul tavolo di casa tua.
Se sei stanco, se non hai voglia di cucinare o semplicemente sei impossibilitato ad uscire fuori di casa, considera la possibilità di usufruire del servizio del food delivery.
Sono moltissime le aziende che offrono la possibilità di usufruire del servizio di consegna del cibo a domicilio, infatti ti basterà fare una piccola ricerca online per poter vedere la lista completa e scegliere il servizio che più appaga le tue esigenze.

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Lavoro, Management, Professioni14 Novembre 2018

La digital transformation sta cambiando il settore del food. Le abitudini del consumo, specialmente quello alimentare outdoor, si evolvono di pari passo con la tecnologia digitale. La sfida si gioca su due tavoli, quello dell’incremento dell’efficienza, necessario a competere sul mercato, e quello del rapporto con la clientela, anche grazie ai social e alle applicazioni per dispositivi portatili. Si è ampliata la possibilità di soddisfare il cliente, raggiungendolo ovunque e scoprendo le sue preferenze e abitudini; ma allo stesso tempo la concorrenza è agguerrita, perché gli stessi strumenti della digital transformation sono a disposizione dei competitors. Si tratta di una gara cruenta per aggiudicarsi le preferenze del consumatore, all’interno di un mercato che cambia velocemente.

Come cambia la ristorazione con la digital transformation

L’uso delle tecnologie ha come obiettivo la semplificazione e il miglioramento del servizio offerto al cliente, anche attraverso una più efficiente organizzazione interna.
Razionalizzare l’organizzazione, per esempio, significa evitare al cliente di sottoporsi ad attese lunghe per pagare, al termine della consumazione. Esistono software che consentono di gestire il punto cassa; attraverso l’uso delle app si possono effettuare pagamenti in tempo reale. Un software permette al cliente di pagare con denaro che si trasferisce con modalità P2P. In questa esperienza il contante sparisce e il transito, da e verso, la cassa si azzera. La proposta di pagamento arriva direttamente al punto cassa, che emette lo scontrino. Questo significa un check-out decisamente più agevole e una tendenza alla massimizzazione della soddisfazione del pubblico.

Allo stesso modo il take-away e il delivery dei ristoranti vengono integrati attraverso i vari dispositivi, accelerando tutto il processo: dalla scelta del prodotto, passando per la consegna fino al pagamento.
L’ordine viene acquisito per mezzo di tutti i tipi di canali a disposizione del cliente: smartphone, sito, app. Il processo è schedulato: dalle comande alla cucina fino all’emissione dello scontrino; è indicata anche una previsione di orario di consegna del prodotto. Si tratta dunque di un flusso organico in cui le informazioni sono ottimizzate.
L’organizzazione del personale è l’altro aspetto interessato dalla rivoluzione digitale, grazie a software che programmano i turni di lavoro tra i dipendenti. In ogni caso, l’obiettivo della digital transformation è votato al miglioramento dell’esperienza d’acquisto del cliente consumatore

La digital transformation e la social responsability

Un aspetto su cui la digital transformation sta incidendo è la social responsability, che è diventata un aspetto su cui le aziende, soprattutto quelle che operano nel settore della ristorazione, stanno investendo sempre più risorse. La qualità del cibo e la sostenibilità ambientale dei processi produttivi sono sotto la lente d’ingrandimento del pubblico, sempre più attento alle problematiche ambientali, alla sostenibilità del processo di produzione del cibo, e alla qualità di ciò che si mangia. Basti pensare a Foodchain, una blockchain che ha come obiettivo di rendere trasparente la filiera produttiva del singolo alimento che arriva nel nostro piatto: dalla sua produzione allo smaltimento.
Un’azienda che si preoccupa di comunicare con chiarezza alla clientela il percorso di un ortaggio, da quando viene piantato il seme fino all’arrivo sullo scaffale del supermercato, contribuisce a creare valore, ossia a migliorare la brand reputation dell’azienda che utilizza quel prodotto, grazie alla sua tracciabilità.