ristorante giapponese

Lavoro nella ristorazione29 Luglio 202429 Luglio 2024

Se sei alla ricerca di un’opportunità di lavoro nel settore della ristorazione e desideri lavorare in un ambiente raffinato e internazionale, questa offerta è perfetta per te! Un rinomato ristorante giapponese situato nella suggestiva zona dei Navigli a Milano è alla ricerca di un cuoco e di un cameriere di sala. Scopri di più su queste posizioni e su come candidarti continuando a leggere.

Perché Lavorare a Milano?

Milano è una delle città più dinamiche e cosmopolite d’Italia, nota per la sua scena culturale, la moda e una cucina di eccellenza. Lavorare a Milano significa immergersi in un ambiente stimolante, ricco di opportunità per la crescita professionale. La zona dei Navigli, in particolare, è famosa per i suoi pittoreschi canali, la vivace vita notturna e i numerosi ristoranti e caffetterie, rendendola una delle destinazioni più ambite per i professionisti della ristorazione.

Descrizione delle Offerte di Lavoro

Cuoco

Come cuoco, sarai responsabile della preparazione di autentici piatti giapponesi, contribuendo a offrire un’esperienza culinaria eccezionale ai clienti. Le tue principali responsabilità includeranno:

Preparazione e cottura di piatti giapponesi, con particolare attenzione a sushi, sashimi e tempura
Mantenimento degli standard di qualità e presentazione dei piatti
Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
Innovazione e sviluppo di nuove ricette per arricchire il menù

Cameriere di Sala

Come cameriere di sala, sarai il volto del ristorante e garantirai un servizio impeccabile ai clienti, creando un’atmosfera accogliente e professionale. Le tue principali responsabilità includeranno:

Accoglienza e assistenza ai clienti nella scelta dei piatti
Servizio al tavolo e spiegazione dei piatti e delle bevande
Coordinamento con la cucina per garantire tempi di servizio rapidi
Gestione delle comande e delle operazioni di cassa
Mantenimento della pulizia e dell’ordine nella sala

Requisiti Richiesti

Per candidarti a queste posizioni, è importante soddisfare alcuni requisiti fondamentali:

Cuoco:
- Esperienza pregressa nella cucina giapponese o asiatica
- Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione del sushi e altri piatti tradizionali
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi
- Attenzione ai dettagli e passione per la cucina
Cameriere di Sala:
- Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti di alto livello
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus)
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire più compiti contemporaneamente
- Attitudine al problem solving e attenzione al cliente

Come Candidarsi

Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per una di queste posizioni, non perdere l’opportunità di candidarti! Visita i seguenti link per ulteriori dettagli e per inviare la tua candidatura:

Assicurati di includere un curriculum aggiornato e una lettera di presentazione che metta in evidenza la tua esperienza e le tue capacità nel settore della ristorazione.

Vantaggi di Candidarsi su Rysto

Rysto.com è la piattaforma leader in Italia per le offerte di lavoro nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Con una vasta gamma di annunci sempre aggiornati e un’interfaccia user-friendly, Rysto facilita la ricerca del lavoro dei tuoi sogni. Oltre alle offerte di lavoro, Rysto fornisce risorse e consigli utili per aiutarti a prepararti al meglio per le tue candidature.

Conclusione

Non lasciarti sfuggire queste straordinarie opportunità di lavorare come cuoco o cameriere di sala in uno dei ristoranti giapponesi più rinomati di Milano, nella suggestiva zona dei Navigli. Unisciti a un team professionale e contribuisci a creare esperienze culinarie indimenticabili per i clienti. Visita i link forniti per candidarti oggi stesso e dare una svolta alla tua carriera nella ristorazione!

Lavorare a Milano non è solo un lavoro: è un’esperienza che arricchirà la tua vita professionale e personale. Affidati a Rysto per trovare le migliori offerte di lavoro nel settore della ristorazione e per costruire una carriera di successo!4o

Cucina, Lavoro, Professioni20 Settembre 201820 Settembre 2018

Un sushiman non è il nome di un super eroe della letteratura giapponese, o un personaggio di un cartone animato ma piuttosto un mestiere molto in voga al giorno d’oggi, una figura nel campo della ristorazione moderna di tutto il mondo molto richiesta.
Non consiste nel sapere come si prepara il sushi ma il lavoro di questo versatile e richiestissimo cuoco è molto più ampio. Un sushiman esegue i vari preparati culinari in conformità con le procedure e gli standard in vigore.
Di solito è identificato con un kimono bianco e una fascia. Il tradizionale sushiman di solito presenta un piccolo spettacolo con le loro tecniche mentre prepara i propri piatti.

sushiman lavoro — lavoro nella ristorazione sushiman

Il lavoro di sushiman consiste in:
– Organizzare bene il suo piano di lavoro avendo a disposizione e alla portata di mano tutti gli utensili principali, anche se il vero accessorio indispendabile per la preparazione del sushi è la mano dello chef.
– Controllare la pulizia e le buone condizioni degli utensili e delle attrezzature necessarie. E’ obbligatorio usare guanti in lattice per la manipolazione degli alimenti.
– Servire al meglio i clienti
– Garantire l’igiene degli alimenti durante la preparazione culinaria – Pulire il piano di lavoro e mantenere l’attrezzatura ordinata
– Utilizzare alimenti freschi e di alta qualità per evitare di avvelenare i clienti o far prendere loro dei parassiti al quanto spiacevoli per il corpo umano.
Il Sushiman é molto organizzato, metodico, conosce e ama la cultura asiatica e il rispetto della tradizione giapponese, ha il senso dell’ospitalità, della presentazione e della disciplina. E’ molto rigoroso e i suoi gesti sono precisi e veloci ed eleganti tanto da incantare gli ospiti offrendo loro anche una sorta di spettacolo culinario. Segue scrupolosamente le istruzioni, soprattutto in termini di igiene e sicurezza, assicurando qualità e servizio.
Il Sushiman si prende molto tempo per preparare tutte le basi per l’assemblaggio del sushi. Una delle sue missioni è essere consapevoli delle esigenze dei propri clienti, infatti la sua soddisfazione più grande? Piacere al cliente e incoraggiarlo a vivere un’esperienza nutriente indimenticabile.
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È indispensabile seguire un allenamento per ricoprire il ruolo lavorativo di sushiman e chiaramente avere una dote naturale e una grande abilità in cucina.
Il sushiman riceve uno stipendio tra 1500 e 1800 euro lordi mensili, a seconda della missione, dell’azienda e dell’esperienza acquisita. Questo ovviamente in Italia, in altri parti del mondo lo stipendio lordo può arrivare anche intorno ai 2.500 /2.800 euro.
Attualmente sono richieste anche figure femminili come la sushiwoman, anche se non sono molto diffuse, in quanto la preparazione del sushi si tramanda dalla vecchia tradizione giapponese: essa riteneva che le mani delle donne erano troppo calde rispetto a quelle maschili e quindi avrebbero potuto rovinare il pesce durante la preparazione. Per questo molti ristoranti che rispettano la vera cultura nipponica non amano assumere donne per la copertura di questo ruolo.
Giovani ragazzi se amate il sushi, siete appassionati di cucina e della cultura giapponese, avete studiato nel ramo culinario e siete alla ricerca di un impiego fatevi sotto! Migliaia sono gli annunci sul web che riguardano la richiesta di questa gettonata figura professionale e tanti sono i corsi per imparare ad esercitarla!