Fast food con diverse sedi in Italia seleziona direttore

Descrizione

Job description BUN Burgers è un fast food che al momento ha 13 locali: un food truck e 7 store nella zona di Milano, 3 a Torino, poi Genova e Bologna, e tante altre aperture in programma. E come si lavora in un fast food tradizionale? Beh noi non lo sappiamo, perché da BUN è sicuramente diverso! Siamo un gruppo di persone appassionate che crede fortemente nel gioco di squadra. Abbiamo creato un concept dove le persone sono al centro del progetto e tramite cibo, tecnologia e design riescono a garantire un’esperienza incredibile o come preferiamo noi… BUNbelievable!
Sei una persona che quando va a mangiare fuori guarda l’estetica dei piatti che ti portano?
Sei una persona che ama vivere ogni giorno con il sorriso e vuole raggiungere assieme al team gli obiettivi prefissati?
Credi anche tu che con gentilezza e autenticità si possa regalare momenti di piacere a clienti e colleghi?
Allora questo è l’annuncio che fa per te!
Cosa ti offriamo noi:
- Un posto di lavoro dove essere te stesso è un must
- Formazione giornaliera con l’opportunità di una crescita professionale
- Lavorare in un team che diventerà la tua seconda famiglia
- Un contratto Full-time indeterminato
Le mansioni che svolgerai:
- Essere il punto di riferimento per tutto il team;
- Gestire in autonomia i processi connessi all’apertura e alla chiusura del ristorante;
- Gestione del team: selezione e formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria, organizzazione dei turni e delle squadre di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, quadratura mensile dei cartellini dei dipendenti.
- Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione
- Verificare che siano mantenuti gli standard di igiene e salubrità dell’ambiente di lavoro e la sicurezza sul luogo di lavoro dei dipendenti.
- Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica;
- Verificare il rispetto delle operations all’interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;
- Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;
- Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;
- Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori chiave di performance (KPI).
Job requirements
I requisiti per inviare la candidatura:
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- Flessibilità oraria;
- Abilità di comunicazione e problem solving;
- Ottime doti organizzative e di leadership;
Richiesta esperienze come manager o assistant manager, preferibilmente nel settore del food.

milano 14/10/22

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