Hotel nella cittadina costiera di Aberaeron nel Regno Unito seleziona cuoco

Descrizione

Descrizione dell’Azienda Feathers Royal 1815
Descrizione della posizione
Cuoco & Cuoco Capo Partita – 2 posizioni tempo indeterminato Alloggio disponibile
L’azienda offre un aiuto economico per la relocation. L’azienda si occupa delle pratiche di sponsorizzazione volte ad ottenere il visto di lavoro necessario per lavorare nel Regno Unito dal gennaio 2022.
Feathers Royal 1815 – Aberaeron, Ceredigion
Abbiamo due interessanti opportunità per un Cuoco ed un aiuto cuoco in un un hotel storico risalente ai primi del 18esimo secolo. Clientela passata di rilievo da Liz Taylor a Richard Burton. L’hotel di dimensioni medie (13 stanze) si compone di due pub, ristorante e di una grande sala tradizionalmente usata per cerimonie, feste private e matrimoni. 
Situata nella scenica costa della Cumbria nel Galles la pittoresca cittadina costiera di Aberaeron e’ rinomata meta turistica con clientela di livello proveniente da Londra, da altre città della Gran Bretagna e dall’estero. L’attivita’ pur prevalentemente stagionale da Marzo a Settembre si articola con un buon movimento anche nei mesi invernali soprattutto con soggiorni brevi durante i weekend. La costa offre innumerevoli opportunità dal trekking, alla vela, alle passeggiate nei boschi. Meta enogastronomica.
Il Feathers Royal Hotel (Feathers Royal 1815) ha riaperto l’anno scorso dopo due anni di chiusura. I nuovi proprietari una coppia Italo-Irlandese con decennale esperienza nel settore turistico/alberghiero si sono trasferiti nel 2020 direttamente dalla Toscana. L’hotel si e’ presto fatto un nome come meta gastronomica di livello servendo una cucina basata sia su classici internazionali ma soprattutto su piatti di autentica cucina regionale Italiana.
Cerchiamo qualcuno che voglia intraprendere una nuova carriera e che senta il bisogno di un ben servito cambiamento. Hai almeno due anni di esperienza in una cucina commerciale. Avrai il compito e l’ambizione di contribuire direttamente alla crescita della reputazione del Feathers Royal 1815 come meta eno-gastronomica per una clientela sia locale che turistica di livello.
Proprietari con la passione di cucinare con ingredienti freschi, per quanto possibile reperiti localmente e soprattutto in stagione. Il nostro menu riflette il nostro entusiasmo per una cucina di qualita’. Sarai direttamente chiamato in causa per creare nuovi piatti ed aggiornarli frequentemente. Il menù deve rimanere fresco ed accattivante durante tutto l’anno. La nostra cucina in crescita sulle ali del buon successo dell’anno passato si basa su alcuni classici piatti "British" ma ha l’accento principale su autentici piatti regionali Italiani senza compromessi con il palato locale.
La formazione necessaria per la compliance con la legislazione vigente volte all’ottenimento di qualificazioni come il Food and Hygiene certificate level 2 ed altri sono a interamente a carico dell’azienda. Bonus annuale di rilievo basato sulle performance individuali. Sconti riservati al personale. Alloggio a disposizione. Sponsorizzazione aziendale volta ad ottenere il visto di lavoro necessario per lavorare nel Regno Unito.
Tutte le raccomandazioni governamentali relative al COVID 19 sono in essere. La cucina molto ampia offre abbondante spazio per il distanziamento sociale.
Reference ID: Cuoco & Cuoco Capo Partita Application deadline: 18/02/2021
Expected start date: da subito
Job Types: Full-time, Permanente
Salario annuale: £22,000-£35,000 (Sterline)

aberaeron 16/02/22

2 Applications received