Per laboratorio di pasticceria a Udine selezioniamo pasticciere

Descrizione

Per laboratorio di pasticceria interno al ristorante Ancona Due di Udine, cerchiamo pasticciere con esperienza. Il candidato si occuperà della preparazione dei prodotti di pasticceria da forno e credenza.
REQUISITI:
Capacità di preparazioni dei prodotti freschi di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture)
coordinandosi con il/la responsabile in collaborazione con il team
Conoscenza delle tecniche di pasticceria per curare i dettagli di ciascun prodotto secondo gli standard aziendali di immagine e di presentazione, garantendo qualità ed eccellenza
Conoscenza degli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione e capacità di operare con essi in sicurezza, curandone la manutenzione e pulizia
Organizzazione della sua postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi
Conoscenza e rispetto delle procedure aziendali nel rispetto delle normative di igiene e sicurezza
REQUISITI E CONOSCENZE
Diploma/Specializzazione in ambito pasticceria
Esperienza pregressa almeno biennale in ruolo analogo
Ottime abilità manuali
Buone capacità di lavorare in team
Doti di precisione e flessibilità
Assunzione immediata. Il tipo di contratto verrà discusso in base all’esperienza del/la candidato/a

udine 19/11/22

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