Descrizione
Gerico Srl - Divisione Horeca - ricerca per Nuova Apertura Bistrot uno/a pastry chef con disponibilità immediata.
Luogo di lavoro: Roma
Orario di lavoro: full time, è richiesta disponibilità per turni sia interi che spezzati, con uno o 2 giorni di riposo.
Mansioni:
Preparare vari tipi di dolci (da forno, lievitati e soffiati)
Preparare prodotti di pasticceria tradizionale e creare Prodotti personalizzati per banchetti ed eventi
Preparare dolci al cucchiaio, creme, biscotti, ecc
supervisionare il lavoro del team
assicurarsi che tutti i prodotti siano conformi alle regole HACCP
L’inquadramento verrà commisurato in base all’esperienza maturata.
Requisiti:
- Ha una comprovata esperienza di almeno 3 anni in ristoranti o strutture di elevato livello.
- E’ proattivo, disponibile a collaborare con tutti i reparti
- Si attiene alle procedure operative che gli vengono consegnate
- Il candidato deve avere buona capacità di problem solving e gestione dello stress
- Ha esperienza in cucine ben strutturate
roma 13/01/23
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