Ristorante a Marina di Ugento seleziona chef

Descrizione

Terra D’Acqua Resort Ristorante Da Gianni a Torre Mozza, marina di Ugento (LECCE), nel cuore del Salento, è alla ricerca di
CHEF EXECUTIVE
Requisiti e competenze richieste
- Esperienza nel settore;
- HACCP in corso di validità
- Persona cortese e gentile, socievole, con passione per il proprio lavoro;
- Buone doti comunicative e simpatia con i clienti;
- Automunito/a;
- Domicilio a Ugento o comunque nei dintorni della struttura; si valutano profili provenienti da tutta Italia, disponibili all’immediato trasferimento nei dintorni del resort.
Compiti e responsabilità:
Lo/La Chef Executive, rispondendo direttamente alla Direzione, sarà in grado di svolgere le seguenti attività:
- Definizione del menù e gestione della brigata di cucina
- Esecuzione diretta sui piatti principali
- Supporto rapporto fornitori
- Scelta materie prime di qualità
- Altre attività richieste dalla mansione.
Inserimento: immediato, stagione estiva 2023
Sede di Lavoro: Torre Mozza Ugento Lecce
Inquadramento e contratto: assunzione diretta, fulltime, con compensi e retribuzione in linea con l’esperienza maturata. Premi da concordare.

ugento 24/10/22

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