Ristorante che lavora su brace a Roma seleziona cuoco capo partita

Descrizione

Siamo un Ristorante che lavora su brace, produciamo tutto in casa, dalle salse ai fermentati ai sottolio etc., l’intero menu ruota attorno alla brace di carbone, e spazia da piatti di carne, pesce, verdure, fritti artigianali e dessert. Abbiamo circa 40 sedute interne e una 30 esterne. La cucina è a vista e delimitata dalla sala da un bancone dove è possibile mangiare. Stiamo ricercando un Capo partita con un minimo di esperienza , che possieda preferibilmente nozioni base di cucina e sia un appassionato delle cotture su fuoco vivo. Ricerchiamo persone di età compresa tra i 22 ed i 35 anni con tanta voglia di crescere con il progetto Sbracio, tanta passione per il lavoro e alla ricerca di una sfida costante. Il contratto che proponiamo è un full time 40h/settimanali.

roma 04/11/24

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