Descrizione
Ricerca di uno Chef de partie con inserimento immediato.
Attività richieste:
- Gestione e coordinamento della cucina
- Gestione, elaborazione, cura e supervisione del Menu
- Ideazione e creazione delle portate
- Rapporto con i fornitori e contatti con la direzione
- Definizione e perfezionamento dei piatti nel menu, Innovazione e ricerca
Requisiti obbligatori:
- Almeno 3 anni o più di esperienza nel settore
- Capacità comunicative e organizzative
- Capacità di gestire il personale in un ambiente dinamico
conversano 06/04/23
1 Applications received
Restaurant
ristorante vita pugliese
Indirizzo
via ospedale, 15/17
70014 | conversano
italia
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