Selezioniamo Chef de Partie a Milano

Descrizione

Vorremo ampliare il nostro giovane e dinamico team e siamo alla ricerca di una figura di Chef de Partie. La risorsa si occupera’ di:
- Realizzare le preparazioni previste nel menù secondo le linee guida condivise
- Mantenere alti standard visivi e qualitativi di presentazione delle portate
- Impostare e gestire il sevizio in totale autonomia
- Allestimento di buffet/altro in occasione di eventi
- Contribuire alla creazione di proposte stagionali da inserire nel menù in coordinamento con Bar Manager.
- Attività di riordino e pulizia delle attrezzature e dei locale
- Garantire pulizia e ordine della postazione di lavoro sia durante sia alla fine del proprio turno
- Gestire freschezza prodotto e rispettive scadenze.
REQUISITI:
- Pregressa esperienza nella ristorazione, preferibilmente in realtà strutturate, nel ruolo di aiutocuoco
- Ottima resistenza allo stress
- Problem solving
- Passione per il ruolo e per il lavoro
- Pulizia e precisione
- Disponibilità a lavorare su turni compresi i week-end e i giorni festivi
- Qualifiche: Preferibile Diploma alberghiero- Attestato HACCP
La risorsa sarà inserita con contratto a tempo determinato PART-TIME- 36 ore settimanali Giorni di lavoro: dal Martedì alla Domenica su turni.

milano 31/01/22

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