Selezioniamo cuoco a Firenze

Descrizione

Arancin è una attività relativamente nuova (c.a. 2 anni), con una forte componente familiare, ed in forte espansione. Abbiamo l’ambizione di aprire nuovi locali nel prossimo futuro. Abbiamo dunque necessità di aumentare la capacità produttiva e formare persone di fiducia che possano assumersi progressivamente maggiori responsabilità. Pertanto, non siamo alla ricerca di un semplice aiuto cuoco, ma di una risorsa che abbia la voglia e le capacità di mettersi in gioco, imparare e crescere all’interno dell’azienda.
Nel breve periodo, la risorsa dovrà supportare il cuoco (proprietario dell’attività) nella preparazione dei cibi (arancini e dolci siciliani) ed imparare progressivamente a gestire la produzione in maniera autonoma.
In base alle capacità e velocità di apprendimento della risorsa, nel medio periodo verranno affidate responsabilità crescenti di gestione autonoma della produzione e innovazione dei prodotti. L’obiettivo di lungo periodo è di formare una risorsa capace di gestire la produzione di un locale in totale autonomia.
Un ulteriore vantaggio del lavoro da Arancin è la comodità degli orari rispetto ad una attività di ristorazione tradizionale. La risorsa dovrà focalizzarsi esclusivamente sulla produzione dei prodotti la mattina/ primo pomeriggio che verranno poi fritti sul momento da altri dipendenti. Dunque non c’è la pressione della risposta alla comanda immediata come nella ristorazione tradizionale.
Questo lavoro FA PER TE se:
- Hai la passione per il mondo della ristorazione
- Hai ambizioni di crescita personale e professionale e vuoi lavorare in una realtà in forte espansione
- Hai voglia di imparare un “mestiere” con prodotti di alta qualità
Questo lavoro NON FA PER TE se:
- Cerchi un lavoro da aiuto cuoco “standard” (prepara piatti semplici, impiatta, pulisci, …) per sempre
- Stai cercando un lavoro part time per un periodo limitato
- Vuoi un lavoro che non comporta crescenti responsabilità

firenze 14/02/25

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