Selezioniamo responsabile di sala a Lecce

Descrizione

Il W Club è un ambiente energetico e avvolgente in cui ristorazione e intrattenimento si intrecciano.
Un connubio di arte, sapori, profumi e convivialità garantiti dalla maestria e dall’esperienza delle mani dello Chef Ivan Scrimitore e della sua brigata che, con cura, ogni giorno, si fanno interpreti di una cucina internazionale e ricercata proprio nel cuore di Lecce.
Posizione:
Per lo staff dello Chef Scrimitore ricerchiamo uno/a stratega della sala, un attento osservatore che sappia curare il servizio nei minimi dettagli in modo da garantire al Cliente un servizio impeccabile per una serata che si trasformi in “esperienza”!
La figura ricercata si occuperà di:
- curare l’aspetto estetico della sala, dall’allestimento alla mise en place
- accogliere i Clienti, gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli
- dirigere e supervisionare le attività del personale di Sala e del Cocktail Bar
- trasmettere ai Clienti, con precisione e cordialità, l’esperienza gastronomica multiculturale proposta dall’Executive Chef
- affiancare la Proprietà nella selezione e formazione di nuovo personale da inserire, contribuendo alla creazione di una squadra armoniosa e collaborativa
Requisiti:
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Responsabile di Sala
- Attestato/certificazione in Responsabile di sala
- Ottime conoscenze e competenze in ambito enologico ed enogastronomico
- Ottima conoscenza della lingua inglese
Sei la persona giusta se:
- sai come coordinare un team di ristorazione, dettando linee guida e assicurando stabilità organizzativa
- sei brillante, autorevole, preciso e organizzato cortesia e affidabilità sono il tuo “mantra”
- sai creare l’atmosfera perfetta ed entrare in sintonia con il Cliente
Vuoi condividere il tuo prossimo progetto professionale con noi? Candidati!

lecce 02/03/23

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