Selezioniamo restaurant manager a Como

Descrizione

Pizza Garage ricerca RESTAURANT MANAGER.
La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo si occuperà :
- Supervisione integrale del locale
- Responsabile del rispetto e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti
- Responsabile della contabilità di cassa e dei versamenti in banca
- Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del PDV.
- Gestione del servizio e della soddisfazione del cliente
- Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)
- Gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale in base ai budget aziendali
- Redazione reportistica
- Monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza
La persona che stiamo cercando ha ricoperto con successo il ruolo di Restaurant manager o Direttore di Sala per almeno 2 anni presso Ristoranti/Pizzerie
La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti:
- Diploma di scuola media superiore
- Esperienza nella gestione operativa del ristorante
- Esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
- Forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici
- Buona conoscenza della lingua Inglese
Stipendio: €2.000,00 - €2.300,00 al mese

como 06/05/22

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