Siamo alla ricerca di un pasticcere per ristorante a Porto Cervo

Descrizione

Siamo alla ricerca di un pasticcere con esperienza nella preparazione di dessert al piatto in ristoranti di alto livello.
Cerchiamo una persona:
Pulita, con grande attenzione all’ordine e all’organizzazione.
Creativa e dinamica, capace di realizzare dolci che combinino gusto e raffinatezza.
Competente, con solida conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
Preparata sulle norme HACCP, in possesso dei relativi attestati.
Cosa farai
Ti occuperai della realizzazione e presentazione di dessert al piatto, esaltando la tradizione e integrando nuove tendenze.
Garantirai il massimo rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Parteciperai propositivamente allo sviluppo di nuove proposte per il menu dessert, lavorando in sinergia con la brigata.
Assicurerai l’ordine e la pulizia della tua postazione, mantenendo alti standard di professionalità.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nella preparazione di dessert al piatto, preferibilmente in ristoranti di alto livello.
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.
Certificazioni HACCP in regola.
Creatività, precisione, pulizia e una forte passione per la pasticceria.
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, mantenendo ordine e organizzazione.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo
Opportunità di crescita professionale in un team giovane e ambizioso.
Contratto stagionale full-time, conforme al C.C.N.L. Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo (FIPE).
Vitto e alloggio inclusi.
Un ambiente di lavoro stimolante, dove il tuo talento sarà valorizzato.
La ricerca è volta ad ambo i sessi.

arzachena 03/02/25

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