Orienta ricerca, per agriturismo cliente, un/a Cuoco/a - Sous Chef. La figura ricercata è un profilo giovane e dinamico, che abbia maturato esperienza nel ruolo di Cuoco per almeno 3 anni in contesti di livello medio-alto, in ristoranti o alberghi con menù a la cart, con particolare attenzione all’impiattamento e all’utilizzo di materie prime selezionate. La risorsa inserita si occuperà:
della preparazione della linea e di tutte le operazioni preliminari al servizio;
della gestione dell’uscita dei piatti in base anche al susseguirsi delle comande;
della preparazione degli antipasti e dei dessert.
Completano il profilo capacità di lavoro in team, di gestione dello stress e professionalità. Si offre orario di lavoro full time con 1 giorno di riposo (turno serale fino al venerdì e spezzato nel weekend). Contratto stagionale 6 mesi + 6, con possibilità di inserimento stabile in azienda. Disponibilità da Aprile.
empoli 24/02/22
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