Hotel a Nicolosi seleziona responsabile di sala

Descrizione

Posizione: Responsabile di Sala
Luogo di Lavoro: Hotel Villa Michelangelo – Nicolosi
Descrizione del Ruolo: L’hotel Villa Michelangelo, una struttura immersa nel Parco dellEtna, è alla ricerca di un Responsabile di Sala esperto e appassionato per il ristorante interno. La figura selezionata sarà responsabile di coordinare le attività quotidiane della sala e garantirà un’esperienza culinaria di alta qualità per i nostri ospiti. Inoltre, collaborerà strettamente con il team per la gestione e l’organizzazione dei banchetti e degli eventi speciali.
Responsabilità Principali:
- Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando un servizio impeccabile e professionale.
- Garantire che gli standard di qualità siano rispettati durante tutto il servizio, dalla preparazione delle sale alla chiusura.
- Collaborare con lo chef e il team di cucina per assicurare un flusso di lavoro ottimale e una comunicazione efficace.
- Gestire la prenotazione dei tavoli e l’accoglienza dei clienti, offrendo un servizio personalizzato e di eccellenza.
- Partecipare attivamente alla pianificazione e organizzazione di banchetti, eventi speciali e cerimonie, assicurandosi che ogni dettaglio sia curato al massimo.
- Monitorare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
- Risolvere eventuali problemi o reclami dei clienti in maniera tempestiva ed efficiente.
Requisiti:
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni come Responsabile di Sala, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del personale.
- Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più attività contemporaneamente.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere sarà considerata un plus.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e i giorni festivi.
Cosa Offriamo:
- Contratto a tempo indeterminato con possibilità di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno di una struttura di prestigio.
- Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento.
Siamo impazienti di conoscere professionisti motivati e pronti a contribuire al nostro successo!

nicolosi 19/08/24

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