Ristorante a Porto Cervo seleziona sous chef

Descrizione

Il Pedri Garden restaurant di Porto Cervo è alla ricerca di un Sous Chef motivato e appassionato da inserire nel proprio team. Se hai una forte conoscenza delle diverse partite e delle varie tecniche di selezione, lavorazione e cottura dei vari alimenti, se sei dinamico, creativo e desideri lavorare in un ambiente stimolante, questa è l’opportunità che fa per te!
Requisiti:
Esperienza pregressa in ruolo simile in ristoranti di alto livello.
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle diverse partite.
Capacità di lavorare in team e di collaborare attivamente con il nostro Chef per garantire un servizio impeccabile.
Attitudine al mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina.
Flessibilità e capacità di gestire situazioni di alta pressione con professionalità.
Responsabilità:
Supportare il nostro Chef nella creazione e nell’implementazione del menu.
Assistere nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la qualità e la coerenza dei piatti serviti.
Contribuire alla supervisione del personale di cucina.
Collaborare con il team per assicurare un flusso di lavoro efficiente e armonioso.
Mantenere alti standard di igiene e sicurezza alimentare.
Offriamo:
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Vitto e alloggio.
Se sei in possesso dei requisiti elencati, inviaci il tuo curriculum vitae!

arzachena 27/02/25

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