Ristorante gourmet a Firenze ricerca Chef de Partie

Descrizione

Seguendo la filosofia di Borgo Santo Pietro Saporium, fondata sui principi della biodiversità e dell’agricoltura rigenerativa, abbiamo aperto le porte di Saporium Firenze – un pezzo del nostro cuore e un’opera della nostra gioia. La sua fiorente azienda agricola biologica, gli orti culinari e di erbe aromatiche e il caseificio artigianale forniscono l’ispirazione di base e gli ingredienti più ricercati, selezionati a mano per accompagnarvi in un viaggio sensoriale, in onore della nostra filosofia “dalla fattoria al piatto”.
Per il nostro ristorante gourmet Saporium a Firenze siamo alla ricerca di un/a:
Chef de Partie:
Si richiede massima professionalità, esperienza pregressa di almeno 2 anni nella stessa mansione preferibilmente presso Ristoranti Stellati, conoscenza dell’alta ristorazione nella cucina toscana, mediterranea ed internazionale

chiusdino 16/04/24

2 Candidature ricevute