Selezioniamo aiuto cuoco a Magnago

Descrizione

Amy Sushi SRL, azienda leader nella ristorazione “all for you”, ricerca Aiuto Cuoco (cucina) per la preparazione di specialità della cucina giapponese. Il fine è quello di “Offrire a tutti il cibo asiatico più fresco e più salutare del mercato (Mission)” con “L’ambizione di diventare il marchio di ristorazione Asiatica più apprezzato in Europa (Vision)”. Se sei una persona dinamica, positiva, flessibile, ami il contatto col pubblico e adori la cucina orientale: RISPONDI AL NOSTRO ANNUNCIO!
Di cosa ti occuperai:
- Svolge i lavori quotidiani di preparazione nel reparto cucina
- Preparazione della linea, quali: pesce, carne, verdura, frutta, salse etc. (materie prime e semilavorati).
- Preparazione fritture, quali: tempure, chips etc.
- Preparazione al teppan (griglia), quali: gamberoni, spiedini, verdure alla piastra etc.
- Preparazione di piatti caldi, quali: primi e secondi (Sous Chef).
- Supporto nel coordinamento dei lavori del team cucina in assenza del Capo cuoco (Sous Chef).
Per il ruolo è richiesta la conoscenza di:
- Normative HACCP.
- Tecniche di conservazione del prodotto fresco: FIFO.
- Metodologia di trattamento dei prodotti ittici ed etnici.
- Lingua italiana, accompagnata dalla conoscenza dell’inglese e cinese.
Altri importanti requisiti:
- Buona manualità e precisione.
- Flessibilità nell’orario e nello svolgimento dei lavori.
- Forte propensione nel lavoro di squadra.
- Proattività e buone capacità di problem solving.
- Buone capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Voglia inesauribile di sfidarsi raggiungendo risultati sempre più elevati.
Gli staff dei nostri ristoranti lavorano su turni che comprendono orari serali e nei fine settimana. Proponiamo dei contratti a tempo determinato con possibilità di conferma; le tipologie di orario sono sia part time che full time.
Se sei interessata/o a entrare in un ambiente dinamico, multiculturale e a crescere professionalmente, manda il tuo CV (compreso di foto e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al Regolamento UE 2016/679)

magnago 22/04/22

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