La persona che cerchiamo lavorerà in team per soddisfare le esigenze dei nostri ospiti, e nello specifico si occuperà di:
- preparare la mise en place, le panadore, e porre attenzione alla pulizia generale del rango durante tutto l’arco del servizio;
- gestire le ordinazioni degli ospiti e anticiparne le necessità, offrendo un servizio eccellente e personalizzato come da standard previsti del gruppo, seguendo in prima persona il servizio del vino;
- comunicare tempestivamente al maître eventuali complain e/o richieste degli ospiti (cambio tavolo, aumento del numero dei coperti, etc);
- verificare il conto prima della consegna al tavolo, per confermare l’attenzione prestata.
La persona che cerchiamo:
- ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, in strutture ricettive di medie e grandi dimensioni;
- ha padronanza delle competenze specifiche richieste dal ruolo;
- ha ottime skills di relazione con il pubblico ed è in grado di riconoscere sul nascere eventuali criticità nel servizio e/o con l’ospite;
- è un vero team player e lavora avendo in mente l’obiettivo del gruppo e l’attenzione all’ospite è la sua priorità
- ha una solida etica lavorativa;
- ha un’ottima conoscenza della lingua inglese, preferibile anche la conoscenza del francese.
courmayeur 09/02/22
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