Selezioniamo cuoco capo partita a Milano zona Isola

Descrizione

Deus Ex Machina è un brand iconico del mondo moto, surf e bike. Deus Cafe è l’anima F&B del brand e propone piatti in linea con l’universo DEM: piatti della cucina nazionale e internazionale, proposti per godere della tavola e della compagnia.
Selezioniamo per il nostro temple di Milano (quartiere Isola) un capo partita con esperienza nella gestione del servizio.
In particolare la figura:
- ha maturato almeno tre anni di esperienza come cuoco in locali ad elevato flusso di clientela oppure è diplomato alberghiero;
- ha nozioni solide in merito a derrate alimentari, preparazioni, stagionalità, HACCP;
- è autonomo nella gestione delle linee;
- ha esperienza nella gestione economica della cucina (controllo fornitori, distinte base, food cost);
Altre caratteristiche del profilo:
- disponibile a lavorare la sera e i fine settimana (turno unico, no spezzato; 5 su 7);
- domiciliato a Milano, preferibilmente munito di mezzi propri:
Si offre possibilità di inserimento in organico full time inizialmente a tempo determinato.
Retribuzione in linea con l’esperienza del candidato.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Stipendio: a partire da €30.000,00 all’anno

milano 05/06/23

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