Siamo alla ricerca di cuochi appassionati per ristorante a Porto Cervo

Descrizione

Siamo alla ricerca di talenti come te! Cerchiamo cuochi appassionati, creativi e ambiziosi per entrare a far parte di una brigata giovane, dinamica e determinata a eccellere. Se la tua passione per la cucina è il tuo motore, ami innovare e desideri crescere professionalmente, vogliamo conoscerti!
Posizioni aperte:
Capo partita ai primi
Capo partita ai secondi (PESCE)
Capo partita ai secondi (CARNE)
Cosa farai:
Collaborerai alla creazione di un menu che celebra la tradizione mediterranea, esaltando le eccellenze locali e le nuove tendenze gastronomiche.
Lavorerai a stretto contatto con la brigata per assicurare qualità e perfezione in ogni portata.
Ti occuperai di garantire il rispetto dei più alti standard di igiene e sicurezza alimentare.
Chi cerchiamo:
Esperienza pregressa, preferibilmente in contesti di alto livello.
Conoscenza approfondita della cucina mediterranea, dei prodotti locali e della loro stagionalità.
Per il ruolo di capo partita ai secondi (PESCE), cerchiamo una figura esperta nella lavorazione e cottura al forno di pesci interi, incluse preparazioni come al sale o alla mediterranea, anche con pezzature importanti.
Organizzazione, ordine e pulizia, e capacità di mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Creatività, precisione e attenzione ai dettagli.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo:
Opportunità di crescita professionale all’interno di una brigata giovane, in continua evoluzione.
Contratto stagionale full-time da Maggio a Settembre, conforme al C.C.N.L. Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo (FIPE).
Vitto e alloggio inclusi.
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Ricerca rivolta ad ambo i sessi.

arzachena 03/02/25

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